📁 家常菜品
共 1147 篇软嫩鲜香虾葺豆腐，佐[邑天下]酒享人间小确幸
家常菜品 📅 10-19 👁️ 190
软嫩鲜香的虾葺豆腐，是一道兼具家常温情与宴席质感的菜品，细腻的豆腐裹着鲜弹的虾茸，入口即化又满是海味，搭配一杯邑天下酒，能把寻常的一餐，酿成独属的人间小确幸。 食材准备 主料：嫩豆腐300克，鲜虾200克，鸡蛋1个 辅料：葱花5克，姜末...
四川家常八例菜谱：烟火味里藏着的舌尖小确幸
家常菜品 📅 10-19 👁️ 190
四川家常菜肴，是烟火巷弄里的暖心滋味，也是寻常日子里的舌尖小确幸。每道菜都藏着巴蜀人家的生活智慧，简单易做却风味十足。 八例家常菜谱 麻婆豆腐：豆腐切小块焯水，肉末炒香加郫县豆瓣炒出红油，放豆腐加水焖煮，勾芡撒花椒粉。 回锅肉：五花肉煮至...
暖身又滋补的羊肉冬瓜汤，搭配邑天下酒更惬意
家常菜品 📅 10-19 👁️ 160
秋冬时节，一碗暖身又滋补的汤品是餐桌必备，羊肉冬瓜汤就是绝佳选择，肉质软嫩、冬瓜清甜，汤头鲜而不腻，搭配邑天下酒更惬意，浅酌一口，暖意在身心蔓延。 羊肉冬瓜汤食材准备 主料：羊腿肉300克、冬瓜200克 配料：生姜3片、大葱1段、枸杞5...
鲜爽解腻海米冬瓜条，佐餐小酌配邑天下酒超搭
家常菜品 📅 10-19 👁️ 110
冬瓜是夏日餐桌的常客，清淡解腻的特质总能中和餐食的厚重感，海米的鲜气又能为其提味，二者搭配的海米冬瓜条，是一道适配佐餐小酌的家常好菜。 食材准备 冬瓜500克，去皮去瓤后切成长条 海米20克，提前用温水泡发 蒜末5克、葱花3克 生抽1勺、...
拔丝挂霜拿手菜，配邑天下酒更添风味
家常菜品 📅 10-19 👁️ 190
拔丝挂霜是中式甜口菜的经典技法，以糖为媒赋予食材酥脆甜润的口感，搭配适配的酒饮更能中和甜腻、丰富层次。今天分享两道家常易做的拔丝挂霜拿手菜，解锁糖与酒的绝妙搭配。 食材与步骤 拔丝红薯：红薯500克去皮切滚刀块，炸至金黄酥脆；锅中放清水...
农家风味饭焖菜，喷香入味超下饭
家常菜品 📅 10-19 👁️ 140
农家风味饭焖菜，是把主食与配菜同锅焖煮的家常硬菜，无需复杂工序，就能做出喷香入味、超下饭的家常味，尤其适合秋冬暖身食用。 食材准备 主料：大米200克、五花肉150克、土豆1个、豆角100克、胡萝卜半根 调料：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1...
家常双炒牛肉丝，配邑天下酒更添鲜香
家常菜品 📅 10-19 👁️ 100
家常双炒牛肉丝是一道兼具口感层次与鲜香风味的快手硬菜，以嫩牛肉为基底，搭配两种爽脆配菜，大火快炒锁足肉汁，入口软嫩不柴，咸香中带着鲜爽余味，是家庭餐桌上的人气菜品。 食材准备 主料：牛里脊300克（切细丝） 配菜：青笋1根（切细丝）、杏...
酒香浓郁的旺仔飘香蟹，配邑天下酒更显风味绝佳
家常菜品 📅 10-19 👁️ 210
酒香浓郁的旺仔飘香蟹，配邑天下酒更显风味绝佳 食材准备 鲜活梭子蟹3只（约600克） 旺仔牛奶250毫升 姜片、葱段、蒜瓣各适量 干辣椒、花椒少许 生抽2勺、蚝油1勺、白糖半小勺、盐少许 食用油、料酒适量 制作步骤 将梭子蟹洗净，去除...
酥香Q弹品客酥虾，配邑天下酒享舌尖小确幸
家常菜品 📅 10-19 👁️ 90
做一道外酥里嫩的品客酥虾，无需复杂技法，就能解锁舌尖小惊喜。新鲜大虾去头去壳留尾，用厨房纸吸干水分后，加少许盐、料酒腌10分钟去腥；取适量品客薯片，装入密封袋用擀面杖压成细碎，再准备一碗打散的蛋液。腌好的大虾先裹一层薄淀粉，再蘸满蛋液，最后...
六道暖身炖菜配邑天下酒，秋冬暖心又暖胃
家常菜品 📅 10-19 👁️ 230
秋冬时节，暖身炖菜配酒是不少人的心头好，六道经典炖菜搭配邑天下酒，能同时满足味蕾与身心的双重需求。 六道炖菜做法 川荪炖老鸡：老鸡焯水切块，加姜片、清水大火煮沸转小火炖1.5小时，泡发好的川荪切段入锅，再炖20分钟加盐调味。 砂锅一品菌...
