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龙虾味啤酒，你敢喝吗？

酒文化 07-29 · 阅读 1446

据外媒报道,啤酒和龙虾是美国缅因州民众在夏天时吃的主要食物,当地有酒商想出把两种食品结合,制成一款独一无二的“龙虾味啤酒”。据报道,该酒厂于2014年开始酿制约3000瓶龙虾啤酒,并于酒厂两...

酒文化 07-29 · 阅读 1429

白酒为什么不标保质期?微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生长繁殖，不能产生有害物质;白酒度数高且化学变化非常小，所以可以不用标示保质期，但度数低的酒就未必了。酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味。因此，低度酒不宜久存。 ...

酒文化 07-29 · 阅读 1442

在广袤的葡萄酒世界中，有些酒平平无奇，经过几年存放，损失掉初始的香气，慢慢变得衰老而无味。相反，有一些葡萄酒不仅能够保存20、30甚至40年，而且伴随着陈年，葡萄酒中的香气却愈发复杂、深邃，葡萄酒中的干涩感变得愈发圆润。这样的葡萄酒，...

酒文化 07-29 · 阅读 1444

轻酒体红葡萄酒格外适合夏季配餐。通常，轻酒体红葡萄酒没有那么高含量的单宁和浓郁的颜色，而它们奔放的果香和可口的酸度十分开胃。 1. 佳美(Gamay)红葡萄酒佳美红葡萄酒堪称轻酒体红葡萄女王，也是最受欢迎的...

酒文化 07-29 · 阅读 1468

健康的葡萄酒一般都具有一些特别的性质，如酒精度就是一个值得关注的重要特征。生活中，经常听到“酒精度越高越好”的说法，其实是不对的。现在，就随小编一起来看看世界上最健康的葡萄酒具有哪些特征?还有这些特征会带来哪些...

酒文化 07-29 · 阅读 1451

酒塞窜出酒瓶“嘣”的一声，气泡在杯中“呲呲”的上下窜动，起泡酒绝对是最具有节日气氛的葡萄酒之一。圣诞夜、跨年夜，和朋友家人欢聚在一起开一瓶起泡酒，其乐融融。本文给出5个起泡酒的基本常识，...

酒文化 07-29 · 阅读 1408

德国享有“啤酒王国”的美称，只要说起德国的酒，就会首先联想到啤酒。但是，其实德国也是一个传统的葡萄酒产酒国，其葡萄酒至今已有两千多年的历史了。由于自然因素，当地无法产出酒体厚实丰满的葡萄酒，却产出了清新爽口果味...

酒文化 07-29 · 阅读 1407

众所周知，亚硫酸盐作为杀菌剂和防腐剂在葡萄酒行业广泛使用。如今，一款名为Ullo的装置宣称可以去除葡萄酒中的亚硫酸盐。该装置所使用的技术名为“选择性亚硫酸盐捕获”，目前正在申请专利。采用高分...

酒文化 07-29 · 阅读 1427

欢庆时刻怎能少得了香槟?——多年来香槟的宣传口号真的做到了深入人心，尤其是快过年了，说不定你也在想着准备几瓶香槟放在家里呢。如果你对香槟这种唐·培里侬修士(Dom Perignon)意外的发明不感...

酒文化 07-29 · 阅读 1432

享用一瓶老年份的葡萄酒绝对是一件让人欣喜的事，尤其是在一切都提倡快速消费的今天，市场上老年份的葡萄酒越来越少。葡萄酒和人一样都是有生命的，因此对待一瓶老酒就像对待一位老人一样，需要格外的温柔和耐心，无论是开瓶还是醒酒。下面这篇文章我们...