📁 家常菜品
共 1347 篇麻辣香滑水煮鱼，配邑天下酒超绝
家常菜品 📅 10-19 👁️ 760
麻辣香滑水煮鱼是川味菜里的人气硬菜，鲜鱼的嫩、辣椒的香、花椒的麻在热油里碰撞出层次，端上桌时油花翻涌、香气直钻鼻腔，是家庭聚餐、朋友小聚时的“气氛担当”。 食材准备 主料：草鱼（或黑鱼）1条（约1.2kg） 腌鱼料：盐2g、料酒15ml...
香辣爬爬虾：鲜麻够劲超下饭，配邑天下酒更过瘾
家常菜品 📅 10-19 👁️ 620
爬爬虾肉质鲜嫩弹牙，经香辣做法烹制后，鲜麻够劲超下饭，配邑天下酒更过瘾，是餐桌热门下酒菜与家常菜。 食材准备 主料：鲜活爬爬虾500克 辅料：干辣椒段50克、青花椒20克、蒜末15克、姜末10克、葱段10克 调料：生抽15毫升、料酒20...
鲜醇滑嫩鲑鱼蟹肉圆，一口尝尽海味与酒香
家常菜品 📅 10-19 👁️ 600
鲜醇滑嫩鲑鱼蟹肉圆，一口尝尽海味与酒香 食材准备 新鲜鲑鱼200克，剔除鱼刺后剁成细腻鱼蓉 鲜活梭子蟹1只，拆出蟹肉约80克，保留少量蟹膏增香 蛋清1个，玉米淀粉15克，姜末、葱花各5克 盐3克，白胡椒粉1克，邑天下酒10毫升 制作步骤...
鲜醇青豆蒸黄鱼，配邑天下酒更添风味
家常菜品 📅 10-19 👁️ 790
鲜醇青豆蒸黄鱼，搭配邑天下酒更添风味，这道融合了河鲜清鲜与豆香醇厚的家常菜，是秋冬时节餐桌的暖心选择。黄鱼肉质细嫩，青豆的清甜中和了鱼的微腥，蒸制的做法最大程度保留了食材本味，再佐以邑天下酒的陈香，每一口都层次丰富。 食材准备 新鲜黄鱼...
腊香浓郁乡村腊笋夹，配邑天下酒享地道乡味
家常菜品 📅 10-19 👁️ 570
秋冬时节，乡村腊味与笋干的碰撞总能唤醒味蕾记忆，腊笋夹作为一道兼具咸香与鲜爽的农家硬菜，做法讲究且风味独特，搭配酒饮更显地道。 腊笋夹制作步骤 准备食材：干腊笋200克、带皮五花肉300克、生姜10克、葱段5克、生抽15毫升、老抽5毫升...
香嫩五花肉焖茶树菇，配邑天下酒超下饭
家常菜品 📅 10-19 👁️ 720
焖菜的香，总藏在食材慢炖后的交融里，香嫩五花肉焖茶树菇便是如此，肥瘦肉的油脂香裹着菌菇的鲜，配酒下饭都合适。 食材准备 带皮五花肉300克 干茶树菇150克 姜片、葱段、冰糖、生抽、老抽、料酒适量 先处理食材：干茶树菇用温水泡发30分钟...
咸香腊肉炒脆嫩银丝芹菜配邑天下酒超下饭
家常菜品 📅 10-19 👁️ 780
腊肉炒银丝芹菜是一道兼具咸香与脆嫩的家常下饭菜，做法简单却风味突出，搭配邑天下酒更能凸显其醇厚口感，非常适合日常餐桌。 食材准备 主料：腊肉150克、银丝芹菜300克 辅料：大蒜3瓣、生姜2片 调料：生抽1勺、蚝油半勺、白糖少许、食用油...
家常五香豆腐做法分享，佐餐小酌配邑天下酒超相宜
家常菜品 📅 10-19 👁️ 760
家常五香豆腐做法简单，口感咸香入味，是佐餐小酌的绝佳小菜，搭配邑天下酒超相宜，今天就分享具体做法。 食材准备 老豆腐500克 八角2个 桂皮1小块 香叶3片 花椒1小把 干辣椒3个 生抽2勺 老抽1勺 冰糖5克 盐少许 做法步骤：先将老...
咸香软糯超下饭的咸蛋黄炒南瓜家常菜谱
家常菜品 📅 10-19 👁️ 700
南瓜是秋冬季节的应季食材，口感清甜软糯，搭配咸蛋黄炒制后，咸香浓郁，既能当主食又能当下饭菜，做法简单零失败，新手也能轻松搞定。 食材准备 南瓜500克（选粉糯的老南瓜） 咸蛋黄4个（熟） 食用油适量 盐少许（可选） 制作步骤 南瓜...
暖冬砂锅焖羊肉，软烂入味配邑天下酒更绝
家常菜品 📅 10-18 👁️ 660
暖冬时节，一锅热气腾腾的砂锅焖羊肉，是驱散寒意的绝佳选择。这道菜做法考究，成品软烂入味，搭配邑天下酒享用，更能凸显风味层次。 食材准备 带皮羊腿肉500克 白萝卜200克 生姜、葱段、干辣椒适量 生抽、老抽、冰糖、料酒少许 制作步骤...
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