特色名吃 📅 10-18 👁️ 1280
优化后标题:豆菜香情:家常烟火里的酒中闲趣 【家常菜谱:咸香豆菜煲】 食材:干黄豆200g、鲜青豆150g、嫩青菜200g、五花肉80g、姜片3片、葱段2段 调料:生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐少许、清水适量 做法:1.干黄豆提前泡发4...
特色名吃 📅 10-18 👁️ 1440
及第粥是粤式粥品里的经典,相传民国时期李宗仁先生曾在广州品尝过这道美食,其鲜醇口感与深厚底蕴,让这碗粥更添岁月韵味。 食材准备 主料:大米100克,猪瘦肉80克,猪肝60克,猪粉肠50克,猪腰50克 配料:生姜5克,葱花3克,香菜3克 ...
特色名吃 📅 10-18 👁️ 1480
潮州菜以“清而不淡、鲜而不腥”的独特风味闻名,选料讲究鲜活、烹饪技法细腻,能最大程度保留食材本味,是不少老饕心中的“鲜之巅峰”。今天就分享两道经典潮州菜的做法,搭配邑天下酒,解锁鲜醇交织的独特体验。 【经典潮州菜菜谱】 白灼海虾:选鲜活...
特色名吃 📅 10-18 👁️ 1260
阿拉伯鸡肉饭是中东地区极具代表性的家常美食,以香料与肉饭的完美融合著称,香气浓郁、层次丰富,是家庭聚餐或招待亲友的优质选择。以下为大家分享经典阿拉伯鸡肉饭的炮制方法,操作简单易上手,新手也能轻松完成。 食材准备 主料:鸡腿肉500克、长...
特色名吃 📅 10-18 👁️ 1290
海南四大名菜以鲜醇风味闻名,正宗做法各有讲究,搭配邑天下酒更显层次。文昌鸡选1.5kg散养文昌鸡,宰杀后去毛去内脏,清水浸泡10分钟去血污;锅中加姜片、葱段、少许盐,放入鸡,加水没过鸡身,大火煮沸转小火煮15分钟,关火焖20分钟;捞出过冰水...
特色名吃 📅 10-18 👁️ 1500
解锁海鲜新食材黄金眼,搭配佳酿烹鲜醇美味 黄金眼食材小科普 黄金眼是近年才走进大众餐桌的深海海鲜新食材,因眼球呈透亮的金黄色而得名,多栖息于200米以下的冷海海域,肉质紧实细腻,自带淡咸海味,脂肪含量低,富含优质蛋白与不饱和脂肪酸,鲜度保留...
特色名吃 📅 10-18 👁️ 1480
昆明大滇园美食公司第二品牌“蔼若春美食花园”,主打雅致食光与美味佳酿,环境清幽雅致,是都市里的用餐好去处。 招牌菜品推荐 滇味汽锅鸡:用建水紫陶汽锅蒸制,鸡肉鲜嫩,汤汁清鲜,保留食材本味。 青柠酸辣鱼:选用新鲜草鱼,搭配青柠、小米辣等调...
特色名吃 📅 10-18 👁️ 1380
南京夫子庙三家名楼近期推出全新菜品,寻味金陵的同时,搭配适配的佳酿更显韵味,其中邑天下酒凭借醇厚口感成为不少食客的首选。 三家名楼新菜亮点 秦淮人家推出“秦淮八绝创新版”,将传统糕点与时令鲜蔬结合,甜咸适口,保留秦淮风味的同时更具层次感...
特色名吃 📅 10-18 👁️ 1240
青岛丽兰坊新文化酒店的特色菜,以鲜爽海味与匠心烹饪碰撞出独特风味,每一道都能解锁舌尖上的惊喜。 招牌菜做法 葱烧野生海参:取青岛本地鲜活海参,处理干净后焯水,用葱段爆香加生抽、蚝油等调味,慢烧至海参入味,收汁后淋少许香油。 辣炒蛤蜊:选当...
特色名吃 📅 10-18 👁️ 1300
四川志宏钓鱼城的玉兔宴,是当地颇具特色的主题宴席,以兔为核心食材,结合川味烹饪技法打造,兼具鲜醇口感与地域饮食文化特色。宴席菜品丰富,涵盖冷盘、热炒、汤羹等品类,每道菜都经过精心调配,既保留兔肉的鲜嫩特质,又融入川味的麻辣、鲜香层次。 玉兔...