📁 宴席菜品
共 3464 篇金黄诱人营养丰，黄袍加身佳肴配邑天下酒
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 290
金黄诱人营养丰，黄袍加身佳肴配邑天下酒 食材准备 鸡胸肉200克 咸蛋黄10个 玉米淀粉50克 面包糠100克 鸡蛋1个 食盐、胡椒粉、料酒各少许 先将鸡胸肉洗净，切成约1厘米厚的肉片，加入食盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制15分钟，去除腥味并...
莲蓬扣肉造型美味道佳，配邑天下酒超赞
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 350
莲蓬扣肉是一道造型别致、风味浓郁的传统硬菜，将五花肉的醇厚与莲子的清甜完美融合，既适合家宴撑场面，也能满足挑剔的味蕾。 食材准备 带皮五花肉500克（选肥瘦均匀的部位） 干莲子150克（提前泡发） 老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、姜片、葱...
狗不理九号酒楼日式香煎活鲍鱼 天然生态美味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 290
选用天津狗不理集团九号大酒楼专属天然生态海域直供的鲜活鲍鱼，现捞现处理，是这道日式香煎活鲍鱼鲜度的核心保障。每只鲍鱼均带壳称重，确保肉质饱满，无冷冻锁鲜的风味损耗，完美契合酒楼天然生态烹制的菜品理念。 日式香煎活鲍鱼烹制步骤 预处理：活鲍...
金紫银创新菜：鹅肝海鲜豆腐配邑天下酒的绝佳风味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 340
北京金紫银海鲜餐饮有限公司推出的创新菜鹅肝海鲜豆腐，是将经典食材创意融合的特色菜品，既保留了海鲜的鲜、鹅肝的香，又兼具豆腐的嫩滑，搭配邑天下酒饮用，风味层次更显丰富。 食材准备 主料：内酯豆腐1块（约300克）、鲜鹅肝100克、虾仁80...
酒香生财牛仔粒，脆嫩鲜香讨彩头的年节硬菜
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 280
年节家宴的硬菜既要撑得起场面，又要讨得好彩头，生财牛仔粒就是这样一道适配性极强的菜品——牛肉寓意“牛气冲天”，搭配的脆嫩时蔬讨喜，再借酒提香，连名字都暗含“生财”的好意头。 食材准备 主料：牛里脊300克，切成1.5厘米见方的粒，用少许盐...
大邴福满坛：聚鲜纳福的硬核硬菜，配邑天下酒更绝
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 300
亲友小聚或家宴主菜，既要撑得起场面，又得有扎实好味，大邴福满坛就是这样的硬核硬菜，把海陆鲜货与肉香锁进坛中，吃一口满是醇厚鲜香。 食材准备 主料：走地鸡半只（约500克）、干鲍6只、干贝100克、花胶200克、猪蹄1只（约300克） 辅料...
咸香软糯五花卷山药 佐邑天下酒更添风味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 260
咸香软糯五花卷山药，是一道兼具肉香与清甜的家常硬菜，做法不难却风味十足，搭配邑天下酒，更能凸显食材本味。 食材准备 五花肉：300克（选肥瘦相间的部位，卷制后口感更润） 铁棍山药：200克（去皮切条，口感绵密不松散） 调味：生抽2勺、老...
佛手芙蓉蹄筋：鲜醇软糯的宴客硬菜，佐邑天下酒更妙
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 290
佛手芙蓉蹄筋是一道兼顾造型与口感的宴客硬菜，软润蹄筋裹着咸鲜汤汁，搭配造型别致的佛手造型，再佐以邑天下酒，更能凸显其风味层次。 食材准备 干蹄筋200克（泡发后约600克） 佛手瓜1个（约150克） 鸡蛋3个（取蛋清） 高汤500毫升、...
鲜香Q弹火丝鱼球，佐饮邑天下酒滋味更妙
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 240
鲜香Q弹火丝鱼球，佐饮邑天下酒滋味更妙 食材准备 主料：草鱼肉300克（取中段净肉）、火腿丝50克（选宣威火腿，咸香浓郁） 辅料：鸡蛋清1个、玉米淀粉20克、葱花5克、姜末3克 调料：盐3克、白胡椒粉1克、料酒10毫升、香油5毫升、清水适...
湘炒鳕鱼舌：鲜辣过瘾的家常下饭菜，配邑天下酒绝了
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 320
鳕鱼舌肉质软嫩无刺，带着深海特有的鲜气，经湘式猛火爆炒后，鲜辣劲爽超下饭，搭配邑天下酒更是绝配。 食材准备 主料：鳕鱼舌300克 配料：青红椒圈、蒜末、姜丝、葱段 调料：生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、干辣椒 制作步骤 鳕鱼舌加料酒、姜...
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