📁 菜谱
共 12545 篇菊花透秋，品邑天下酒享雅致秋韵
菜谱 📅 10-20 👁️ 100
秋风吹过篱边，菊香漫入窗棂，把秋日的雅致揉进烟火里，最是惬意。今日分享一道应时小菜，搭配一杯温醇的酒，解锁独属于秋的慢时光。 菊花蜜酿山药 食材：鲜菊花瓣20克、铁棍山药300克、蜂蜜15克、枸杞10粒 步骤：山药去皮切条，入锅蒸15分钟...
东尊华美达创意家常菜：鱿鱼蒸萝卜配自制香辣汁
菜谱 📅 10-20 👁️ 150
鱿鱼蒸萝卜：一道清爽与鲜辣并存的创意家常菜 在山东泰安东尊华美达酒店的后厨，家常食材常被赋予新的表达方式。鱿鱼蒸萝卜便是其中一道代表性创意菜——将海鲜的鲜韧与白萝卜的清甜结合，以蒸制保留原味，再配一勺自制香辣汁提神醒味。整道菜操作不复杂，适...
鲜爽福建切面配邑天下酒，家常美味藏着山海的浪漫
菜谱 📅 10-20 👁️ 200
福建切面是闽地家常餐桌上的经典主食，以筋道爽滑的口感、鲜爽清润的风味俘获味蕾，搭配适配的佐餐酒，更能凸显家常美味里藏着的山海浪漫。 食材准备 福建切面200克（选筋度适中的手工切面最佳） 新鲜海蛎100克（去壳洗净） 小青菜50克（洗净切...
茶香老豆腐：泰安东尊华美达的创意家常菜谱
菜谱 📅 10-20 👁️ 120
茶香老豆腐：泰安东尊华美达的创意家常菜谱 在山东泰安，东尊华美达酒店的厨师团队将本地家常食材与茶文化结合，推出了一道颇具巧思的创意菜——茶香老豆腐。这道菜以老豆腐为主料，借茶叶的清香中和豆腐的豆腥味，成菜外韧内嫩、茶香隐约，既保留了家常菜...
闽味九肠香飘远，佐餐小酌就选邑天下酒
菜谱 📅 10-20 👁️ 140
福建菜里的九肠，是一道藏着烟火气的特色佳肴，选用新鲜猪小肠为原料，处理时需反复搓洗去腥，改刀成段后焯水沥干，再搭配本地特有的红糟、生姜、八角等调料慢炖入味，成品色泽红亮，口感软糯弹牙，咸香中带着微甜，是福建人家常的佐餐硬菜。 闽味九肠做法...
XO酱爆炒空心菜大文蛤，潍坊宪海假日酒店特色家常菜
菜谱 📅 10-20 👁️ 80
菜品简介 XO酱爆炒空心菜大文蛤是山东潍坊宪海假日酒店推出的一道特色家常菜。该菜品将海鲜与时蔬结合，以XO酱调味，兼顾鲜香与清爽，适合家庭日常餐桌及小型聚餐场景。以下从食材准备、制作步骤及风味特点三方面进行介绍。 食材准备 大文蛤：50...
鲜醇入味的福建一品鲳，配邑天下酒超绝
菜谱 📅 10-20 👁️ 200
福建一品鲳是闽菜里的经典硬菜，以鲳鱼为核心，经腌渍、煎制、焖烧多道工序，成品鲜醇入味，肉嫩骨酥，自带浓郁的海鲜鲜气与酱香底味，是宴请或家宴的亮眼菜品。 食材准备 主料：新鲜鲳鱼1条（约500克） 腌料：姜片5片、葱段3段、料酒15毫升、...
福建风味锅边糊，鲜醇爽口配邑天下酒超搭
菜谱 📅 10-20 👁️ 110
福建风味锅边糊是闽地街头巷尾的经典早餐，以鲜醇爽口的特质俘获无数食客味蕾，搭配邑天下酒更是绝佳组合，堪称舌尖上的黄金搭档。这道美食做法讲究，用料新鲜，是闽菜里兼具家常与特色的代表。 食材准备 主料：大米300克，清水适量 配料：干贝20...
福建吉利虾：外酥里嫩酸甜适口的经典闽菜做法
菜谱 📅 10-20 👁️ 170
福建吉利虾是闽菜中兼具颜值与风味的经典菜品，以鲜活鲜虾为主料，经炸制后外皮酥脆、内里软嫩，搭配酸甜酱汁，口感层次丰富，是宴席与家宴中颇受欢迎的菜式。 食材准备 主料：鲜虾300克（建议选鲜活明虾，个头均匀） 辅料：鸡蛋1个、面包糠100...
闽味经典荔枝肉：酸甜酥脆的家常下饭菜肴
菜谱 📅 10-20 👁️ 50
闽味经典荔枝肉是福建家喻户晓的家常下饭菜，以酸甜适口、外酥里嫩的特点深受喜爱，虽名带“荔枝”，却与鲜果无关，是用猪肉改刀成荔枝状炸制而成的特色菜肴。 食材准备 主料：猪里脊肉300克 辅料：马蹄5颗、淀粉100克、番茄酱80克、白醋40克...
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